{"id":11219,"date":"2022-11-18T14:44:45","date_gmt":"2022-11-18T13:44:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interflora.es\/blog\/?p=11219"},"modified":"2022-11-18T14:44:45","modified_gmt":"2022-11-18T13:44:45","slug":"chrysanthemum-coronarium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interflora.es\/blog\/chrysanthemum-coronarium\/","title":{"rendered":"Chrysanthemum coronarium: significado y cuidados del crisantemo comestible"},"content":{"rendered":"\n

Seguro que los has visto en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n en florister\u00edas, cementerios o en los campos y caminos si vives en el sur o en el este de Espa\u00f1a. El Chrysanthemum coronarium<\/strong>, m\u00e1s conocido como ojo de buey o flor de muerto,<\/strong> es una variedad de crisantemo cuyo nombre bot\u00e1nico es \u00abGlebionis Coronaria\u00bb. Esta peque\u00f1a flor, muy parecida a la margarita, forma parte de la flora del Mediterr\u00e1neo, pero es sin duda en Asia donde esta planta desvela todos sus secretos, siendo utilizada tanto en medicina como para muchos platos de la deliciosa y variada cocina asi\u00e1tica. Si quieres saber m\u00e1s sobre el significado y los cuidados del Chrysanthemum coronarium<\/strong>, \u00a1en este art\u00edculo te damos m\u00e1s informaci\u00f3n sobre est\u00e1s plantas magn\u00edficas!<\/p>\n\n\n\n

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Caracter\u00edsticas del crisantemo silvestre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vamos a empezar por presentarte a nuestra planta protagonista. El Chrysanthemum coronarium tiene otros nombres comunes en Espa\u00f1a, entre ellos ojo de buey, flor de muerto, crisantemo silvestre o estrella espa\u00f1ola.<\/strong> Esta planta, de la familia de las Aster\u00e1ceas, es muy f\u00e1cil de reconocer por sus flores muy parecidas a las margaritas, con el centro y la base de sus p\u00e9talos de color amarillo y el resto del p\u00e9talo blanco. Aunque esta flor ornamental parece una sola flor, es en realidad muchas flores peque\u00f1as<\/strong>, agrupadas en el centro y rodeadas de br\u00e1cteas o falsos p\u00e9talos. De esta forma, la planta aumenta su atractivo visual para los insectos polinizadores.  El Chrysanthemum coronarium no es una planta muy grande<\/strong>, por lo que no ocupa demasiado espacio en tu casa o en tu jard\u00edn. En cambio, es una maravilla cuando florece, lo que la hace muy apreciada en decoraci\u00f3n y para m\u00faltiples arreglos florales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"hojas<\/figure>
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Unas propiedades muy sabrosas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Desde la antig\u00fcedad, el Chrysanthemum coronarium se ha utilizado en la medicina <\/strong>por sus propiedades expectorantes, purgantes o antis\u00e9pticas, entre otras, pero es en la cocina asi\u00e1tica <\/strong>donde nuestro crisantemo silvestre desvela sus caracter\u00edsticas m\u00e1s sabrosas. Los p\u00e9talos de esta flor son utilizados para preparar ensaladas<\/strong> y tienen un gusto muy parecido al del berro. Sus flores se utilizan tambi\u00e9n para sopas y potajes.<\/strong> Sus hojas se pueden comer crudas o cocidas<\/strong> como si fueran espinacas o en t\u00e9, <\/strong>eficaz contra los dolores de cabeza. Estas hojas no solo tienen un excelente sabor, sino que adem\u00e1s son ricas en vitamina C, \u00e1cido f\u00f3lico, calcio o hierro\u2026 \u00a1el Chrysanthemum coronariumes un buen aliado para nuestra salud! Adem\u00e1s, gracias a las piretrinas presentes en la plata, el Chrysanthemum coronarium se utiliza igualmente para elaborar insecticidas agr\u00edcolas<\/strong>. Plantada en interior, es ideal para purificar el ambiente.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Significado del Chrysanthemum coronarium<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como la mayor parte de las variedades de crisantemo, ya sea el Glebionis segetum<\/strong>, el Chrysanthemum japonense<\/strong> o el Chrysanthemum morifolium, <\/strong>nuestra estrella espa\u00f1ola tiene un simbolismo muy fuerte para muchas culturas.<\/p>\n\n\n\n

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